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雪梨小姐|潮 汕 简 史 -我 眼 里 的 “ 千 年 潮 文 化 ”

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发表时间:2022-11-08 00:22作者:原创|雪梨小姐
广东文化主要由三大流派构成。

一是广府文化流通的语言为粤语。它大致是在秦汉时期,由中原迁至岭南,语言在与当地原住民交融同化后,在珠三角地区扎根下来,日积月累,形成了当今的广府文化,成为广东文化体系的主体。

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二是客家文化流通的语言为客家话。它最早于宋朝时期,由中原出发,沿途安徽、江浙、赣州,再迁至梅州,发展衍变,后面在明清时期还发生过大规模迁徙,包括下南洋,最后,形成了如今以梅州为世界客家人之乡的客家文化格局,也是广东文化的重要组成部分。

三是潮汕文化流通语言为潮汕话。初始于秦、汉时期,成型于唐、宋,到了明末清初,才形成自己独立的语言体系。潮汕文化是古代南粤土著文化、中原文化和海外文化相融合发展的文化体系,其重要发祥地是“古揭阳”

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其实,这三者均起源于中国农耕文明时代,是中原文化的最初体现,而后出于包括战乱、自然灾害在内的诸多原因,它们先后迁移至岭南地带,经过与当地人们的混合、世世代代的繁衍生长,互相交融与变化,如今形成了以广府文化为主体、以客家文化及潮汕文化为两翼的广东文化

关于广府文化,小编推荐您阅读之前写过的《广州简史》《广佛融合..》。今日小编要带您了解的是具有独特风采的“潮汕文化”

由于它的地理位置特殊,位于广东省和福建省的交界处。所以,潮汕文化与闽南文化同宗同源。这也是它独特的原因,体现在文化、习俗、方言等方方面面。

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历史变迁,丰富多彩的潮汕地名


远古时,潮汕一带称为南交之地,属于“扬州之域”,人烟稀少,居住在这里的居民,属于百越的一支。

公元前214年,秦始皇统一百越,置象、桂林、南海3郡,潮汕地区时属秦朝南海郡,但尚未有政权建制。汉初,秦将赵佗自立为南越王,设揭阳县,始有政权建制(这就是潮汕一带最古老的名字)。至汉武帝元鼎六年(前111),平定南越后,汉朝仍设揭阳县,属南海郡,潮汕地区开始有直属中原王朝的政权建制。南海郡揭阳县疆域,包括现在的潮汕地区、梅州地区及闽南一部分。 建安(东汉末年汉献帝年号)时南海郡属荆州,三国后期属广州

随着秦汉时代中原人口的南迁和西晋永嘉之乱后,大批中原人民的迁入,潮汕经济有很大发展。公元413年晋王朝于此设立了地区性的政权组织 ─义安郡,统辖海阳、海宁、潮阳(三县约相当于今潮汕地区)、昭义(今大埔)、绥安(今福建省漳浦地区)5县。

潮州”一名出现在隋朝初年。公元591年,隋文帝杨坚建立隋朝后,全国撤郡设州, 以原义安郡地域设立“潮州”。其名含“在潮之洲,潮水往复”之意

此后,“潮州”两个字作为这一地区的名号一直沿用了1300多年。这期间,明朝洪武二年开始,称之为“潮州府”

小编要在此强调下:在上千年的时间里,潮汕一直以潮州府的形式作为一个整体存在,不是指一个潮州市

“潮汕”地区的指称始于清末,源于汕头商埠清朝末年的崛起(1860年清朝咸丰年间,潮州府辖区内开放“汕头”港口,影响力逐渐变大)。1921年,汕头建市,在世界声名渐隆。基于此背景下,1949 年 2 月潮汕专区设立,潮汕成为行政区划冠称

1991 年潮州、揭阳升级为地级市,潮汕地区演变为汕头、揭阳、潮州三个地级市鼎立之格局

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潮汕根在闽南,闽南根在中原


潮汕人多数来自中原一带移民。

因历史上的西晋永嘉之乱(公元311年)、唐朝安史之乱(公元755年~763年)和北宋靖康之乱(公元1126~1127年),不断有先辈从中原一路南迁。不过,他们先是迁到了福建, 后来有部分再迁到潮汕

据悉,规模最大的一次移民是在南宋末年,因经常发生战乱,为了躲避战火,十几万闽南地区的人民集体迁徙到潮汕地区

李嘉诚曾说表示:我出生于潮汕,但我的祖先有几代在福建莆田生活过,我可以说是半个福建人。这也验证了潮汕人的祖先,其实大多数都是来自福建的移民

其实,潮汕文化与闽南文化的同宗同源,最典型的就体现在语言上 —— 潮汕话是闽南方言的次方言

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潮汕,究竟是四市还是三市?



粤东地区,是广东省东部地区的简称,包括汕头市、梅州市、汕尾市、潮州市、揭阳市五个市。其中,梅州属于客家文化,就不在这里展开讨论。

那么,粤东地区的潮州、汕头、揭阳、汕尾四市是紧挨着的,一头一尾互相对应,这让很多外地人都认为“汕尾”属于潮汕。可潮汕本地人是不认同这个说法的!

汕尾位于广东惠州市以东,揭阳市以西,是客家文化和潮汕文化的交界地带,也被称为海陆丰(行政区划范围包含市城区、海丰县、陆丰市、陆河县)。

历史上的“汕尾”多数时间属于惠州府管辖,而不是潮州府。所以本地人认为,严格意义上的潮汕只有”:汕头(经济特区)、潮州揭阳”三个城市

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独特的潮商文化

为何大规模潮汕人漂洋过海下南洋?


潮州东南濒海,海岸线长达278公里,这样的地理环境,使得潮汕地区的居民在历史上很早便开始发展海上交通。“逐海洋之利”,潮州商人的海上交通和贸易活动可以追溯到西汉时期,到了唐代,潮州生产的陶瓷便已远销海外。


宋元时期,随着中国经济中心快速南移,东南沿海地区对外交流日渐频繁潮州作为东南沿海众多外贸港口链上的重要一环,将当地盛产的瓷器、丝绸、茶叶、红糖等大宗商品,通过韩江水利汇集到凤岭港(宋代潮州地区船舶停泊、航海的对外贸易港口),然后销往世界各地。这不仅带动了当地商品的生产,也孕育了最早期的潮州商人。


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明代,为了防止倭寇侵扰和沿海军阀余党、海盗的滋扰, 朝廷厉行海禁, 规定“寸板不得下海”“片帆不得入港”“禁革双桅大船”。这使许多依赖海上贸易的潮州商人断了财路, 失去了经济来源

在这种致命的打击下,潮州商人为谋求自身利益,不惜与官兵对抗,坚决冲破海禁,开展私家贸易,逐渐形成了一个个实力强大的武装海商集团。这些海商私造双桅大船、私带武器,收购大宗货物,以数以百计的大型船队远航于南洋,和番舶夷商互相贸易(夷商泛指西洋各国商人)。明末清初,这些海商集团在官府的剿捕下,被迫于大规模移民南洋。

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清朝康熙年间宣布开放海禁 —— 1685年,清廷在广东、福建、浙江等省份设置海关,管理对外贸易与关税事务。其中,庵埠总口(庵埠镇,潮州市潮安区)就是广东海关的七大总口之一

海禁的开放,为潮商带来前所未有的机遇,潮州的海外贸易得到迅速发展。

值得一提的是,当时潮州府(清朝时期潮汕地区)从事远洋贸易的商船称“红头船”, 是一种船体结构较大的木帆船,因船头油刷朱红色而得名。红头船承载着海内外潮人的拼搏精神,是广东潮汕人的一个重要的象征。

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韩文公祠、牌坊街、广济...

传承着城市人文印记


韩文公祠】: 在潮州的文化历史中,有一个极其重要的人物,他就是唐代著名政治家、思想家、文学家韩愈。他曾在潮州当刺史7个月,把中原先进文化带到岭南,为民众做了许多好事,主要有驱逐鳄鱼,释放奴隶、兴修水利、兴办教育等等。为了纪念韩愈,后人将潮州城中的江山以其命名,包括韩山、韩江、韩山师范学院等等。此外,北宋年间,潮人就为他修建了全国最大的韩愈纪念馆“韩文公祠”。

【潮州开元寺】 始建于唐代开元二十六年(738年),是以唐玄宗开元盛世年间的年号“开元”命名的寺庙。开元寺被誉为“百万人家福地,三千世界丛林”,是粤东第一古刹。同时,它与邢台大开元寺、泉州开元寺、福州开元寺并称“中国四大古开元寺”

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潮州牌坊街】据乾隆《潮州府志》等记载,昔日潮州府古牌坊共有570座,长仅1.6公里的繁华太平路上,就有43座牌坊依次毗鳞,平均35米就立有一座牌坊。其数量之多,分布之密,为全国绝无仅有的石坊林、牌坊街。然而,历史变革原因,导致牌坊群的毁灭。2006年,政府广泛征集古牌坊影像、历史文献资料,以及遗存构件,历时3年,总投资约1.4亿元,按照“修旧如旧”原则进行修复,修复后的潮州牌坊街全长1948米,古牌坊23座

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【广济桥】始建于南宋乾道七年(公元1171年),是世界上最早的启闭式桥梁,同时,它与福建泉州的洛阳桥、北京的卢沟桥、河北赵县的赵州桥并称“中国四大古桥”。南宋时期,韩江流域的商业开始兴起,潮州因其地理位置,成为韩江流域经济中心。明代中后期,潮州的海外贸易开始发达。具备冒险精神的潮商往来海上,带回白银,又刺激陶瓷、纺织、制糖等手工业兴起,货物通过广济桥往来南北。到了清代,户部在潮州专门设了一个盐道衙门,潮盐自盐场发出后,经海运都要直抵广济桥掣配,然后赴各地销售。航行于韩江和海上的盐商往来如梭,广济桥下成为“四方盐商辐辏之所”。清代潮州城已成为仅次于广州的广东省第二大商业中心。

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潮州、汕头、揭阳

谁一枝独秀?


2022年前三季度, 汕头市地区生产总值为 2167.23亿元,同比增长0.1%; 潮州市地区生产总值为 936.77亿元,同比增长2.5%; 揭阳市地区生产总值为 1581.37亿元。数据方面,汕头已完胜揭阳、潮州。但讲到这里,我想先让你看看三市的人口情况。

汕头:全市常住人口为5502031人。全市常住人口与2010年第六次全国人口普查的5391028人相比,十年共增加111003人,增长2.06%

揭阳:常住人口为5577814人。与2010年第六次全国人口普查的5877025人相比,十年共减少299211人,下降5.09%

潮州:全市常住人口为2568387人。与2010年第六次全国人口普查的2669844人相比,十年共减少101457人,下降3.80%

三个城市,仅汕头市人口在增长。其中,揭阳特色产业有金属、纺织服装、制鞋、玉器、特色农产品等优势产业,收获了一项项沉甸甸的荣誉称号:“中国五金基地市”“中国纺织产业基地市”“中国塑料时尚鞋之都”“亚洲玉都”“中国青梅之乡”“中国竹笋之乡”……受疫情影响很大,揭阳的发展越来越缺乏活力

潮州,除了疫情之外,还受独特的环境和人文因素影响。其一,它的城市规划和基础设施落后。其二,很排外!要知道良好的市场环境,必须是自由、放开。其三,潮州人很多是家族式的产业,且只愿相信自己人。所以这里小厂遍地开花,但个个都是小老板,守着自己家传统的小生意,不去创新突破,企业无法做大


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(汕头航拍图,来自小编)

两地的人口流失,也使唯一呈现人口增长的汕头市,一枝独秀。

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   汕头 ,粤东地区创新发展的领头羊


汕头工业有基础、有亮点、有特色,经过改革开放40多年的发展,形成了以轻工业为主导、民营经济为主体的产业体系,拥有一批细分行业的隐形冠军和名牌产品。数据显示,10年来,汕头超亿元工业企业从67家提高到692家;A股上市企业从18家增加到34家,数量居全省第四位

所谓世界玩具看中国,中国玩具看广东,广东玩具看汕头。如今,汕头已成长为中国工艺玩具三大生产基地之一。其中,澄海玩具已实现了从传统低端向动漫创意、智能制造、泛娱乐文化产业转型升级,与互联网、大数据、人工智能融合不断深入,产业链环环相扣,特色产业群落加速成型。
此外,汕头还是“中国优秀旅游城市”。 主要景点有含澄海塔山风景区、莲花峰风景区、南澳生态旅游区、陈慈黉故居、汕头方特欢乐世界·蓝水星主题公园等。

丰富的文旅资源,吸引海内外游客来汕旅游观光。

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(小编航拍图,南澳、陈慈黉故居


如今,汕头形成了“三新两特一大”的产业格局:


“三新”,即快速发展新能源(推动“绿色能源,蓝色崛起”,加快打造粤东千万千瓦级海上风电基地。)、新材料、新一代电子信息产业;


“两特”,即纺织服装、玩具创意特色传统产业(除了玩具,汕头以形成世界级纺织产业集群,含艺毛衫、内衣、文胸、家居服等为特色产品,产业链配套完整);


“一大”,即大健康产业(规划建设生物医药产业园区 数据显示,2021年汕头生物医药规上企业共29家,其中上市企业8家、高新技术企业26家,实现工业总产值62亿元)。


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